#1
|
||||
|
||||
سلاد البطاطس بالمايونيز
سلاد البطاطس بالمايونيز المقادير 1 كيلو بطاطس مغسولة من الشوائب ( تسلق بالقشر ) 1/4 كيلو مايونيز 1/4 كيلو خيار مخلل مفروم بالسكين مع مراعاة عدم استخدام القلب حتى لا يحدث ماء فى السلطة ناخذ اللحم الخارج فقط 2 بصلة مفرومة ناعمة حوالى 200 جرام 100 جرام بقدونيس مفروم 1 ملعقةكابرى مفروم 2 بيضة مسلوقة مفروم 2 بيضة مقطعه للتقديم ملح وفلفل لضبط الطعم طريقة العمل نحضر اناء ونضع بة ماء وقليل من الملح وقليل من عصير الليمون ويترك على النار ليغلى ثم نضيف البطاطس المغسولة وتترك حتى تنضج 3/4 نضج وترفع وتترك لتبرد وتقشر وتقطع مكعبات نحضر بولة ونضع بها البطاطس المسلوقة المقطعة و نضع عليها باقى المكونات وتخلط جيدا وتدخل الثلاجة ثم تقدم تجمل بالبيض المسلوق المقطع والكابرى والبقدونيس او حسب الرغبة ملحوظة الكابرى نوع من انواع المخلات شبيه بالحبهان بس مخلل موجود بالسوبر ماركت فى برطمانات بها محلول ملحى طبعا بنصفى الكابرى قبل الاستخدام وهو اصلا يكثر فى المغرب وبالهناء والشفاء |
07-25-2011, 08:08 PM | رقم المشاركة : [2] |
امين الخدمة
|
ايه الشطارة ديه تسلم الايادى ربنا يبارك فى خدمتك
|
|
|
07-26-2011, 03:44 AM | رقم المشاركة : [3] |
مراقب و مشرفة قسم التأملات
|
مرسى بابا لتشجيعك ومرورك الجميل
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلاح المسيحيين | sasso | منتدى التأملات | 0 | 09-13-2011 06:51 PM |
كفته البطاطس ...صياااااااامى | sasso | طباخك الخاص | 5 | 03-19-2010 02:47 AM |
دجاج بالمايونيز | حبيب البابا | طباخك الخاص | 6 | 04-09-2009 09:49 PM |
أقوى سلاح فى الوجود | المصرى الأصيل | منتدى المواضيع الهامة | 19 | 08-30-2008 04:50 PM |
حكاية كيس البطاطس | بنت الانبا تكلا | منتدى القصص | 15 | 06-13-2008 12:22 AM |