#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
بمناسبة الفطار بكرة يالا كله يجرب الطريقة دي
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا ملح . كمون 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار (اختيارى) 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمونة 1/4 كوب زيت للتحمير 1 بصله شرائح صغيره الطريقة: نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) والبصل جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجه 1/4 ساعة . نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز . وبالهنا والشفا .. |
07-11-2008, 04:55 PM | رقم المشاركة : [2] |
عضو مبارك
|
ميرسي ليكي يا سونسون علي الكبده
ايوه كده عايزين الاكل الاسكندراني يبان |
|
|
07-11-2008, 05:16 PM | رقم المشاركة : [3] |
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
|
ههههههههه اشكرك اوجا على مرورك المشجع الجميل
|
07-13-2008, 06:49 PM | رقم المشاركة : [4] |
زائر
|
تسلمى يا بنت الانبا تكلا بس ياريت بلاش الطريقة اا عاوز الجاهز علطول
وربنا يبركك |
07-13-2008, 11:48 PM | رقم المشاركة : [5] |
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
|
اشكرك على مرورك ابانوب
|
07-17-2008, 12:38 AM | رقم المشاركة : [6] |
مشرفة منتدى الاسرة المسيحية ومنتدى الطفل ومنتدى الصور المسيحية
|
ميرسى ليكى سنسن
بس الاكلة هتكون احلى من ايدك ربنا يبارك خدمتك |
|
|
07-17-2008, 10:25 AM | رقم المشاركة : [7] |
مراقب و مشرفة قسم التأملات و القسم الطبى
|
اشكرك يا مرمر على مرورك الميل تعالي عندي وانا اعملهالك
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عمل من؟ | sasso | منتدى التأملات | 5 | 08-01-2010 10:00 PM |
طريقة عمل الترمس | المصرى الأصيل | طباخك الخاص | 1 | 03-25-2010 09:25 PM |
طريقة عمل البتى فور | sasso | طباخك الخاص | 3 | 03-19-2010 03:02 AM |
طريقة عمل صلبان من الخرز | pishoy | القسم الفنى | 10 | 04-22-2009 05:01 PM |
طريقة عمل برجر صيامي | بنت الانبا تكلا | طباخك الخاص | 7 | 08-11-2008 05:55 PM |