#1
|
|||
|
|||
الفطير المشلتت
طريقة الفطير / المشلتت المقادير /نصف كيلو دقيق +رشة صغيرة ملح +رشة صغيرة سكر + وماء للعجن حسب نوع الدقيق +سمنة او زيت الطريقة توضع المقادير الجافة مع بعضها وتقلب ثم نضع الماء قليلا قليلا وتعجن لحد ما العجينة تبقى خالعة من الصوابع وتعجن جيدا لاتكون جامدة ولا تكون طرية خالص ثم تكور وتدهن وجهها بالزيت وتترك على الرخامة وتكون مغطاة ببلاستك لمدة نصف ساعة حتى يكون تشكيلها ممكن ثم ندهن الرخامة زيت حتى نفرد علية العجينة وناخزالعجينة ونفردها جيدا حتى تكون مثل ورقةالجولاش فى رقتها ثم تدهن بالسمنة كلها حسب مانحب ثم ناخذ كل طرف من العجينة المفرودة ونضعها على الاخر بعد دهنة زبدة او سمنة لحد ماتطبق كلها ثم ناتى بصنية الفرن وندهنها وناخذ الفطيرة وتوضع فى الصنية وتترك لمدة نصف ساعة حتى تستريح ثم تفرد باليد جيدا داخل الصنية وندهن وجهها سمنة وتدخل الفرن فى درجة حرارة 200 على الرف الاوسط وتترك حتى تكون مورقة ولونها زهبى وبالهنا والشفا ويارب الوصفة دى تعجبكو وانا بعملها كدة وقولولى رايكو اية
|
04-29-2010, 12:20 AM | رقم المشاركة : [2] |
امين الخدمة
|
شكرا نيفين ونورتى المنتدى ومنتظرين موضوعاتك ومشاركاتك وياريت ندوق بقى عشان نحكم |
|
|
04-29-2010, 12:43 AM | رقم المشاركة : [3] |
مراقب عام و مشرفة منتدى الشباب والشبات
|
ميرسي ربنا يعوض تعب محبتك
|
|
|
04-29-2010, 02:28 AM | رقم المشاركة : [4] |
مراقب و مشرفة قسم التأملات
|
مرسى على الوصفة الهايلة دى بس لازم ندوووووق ربنا يبارككك |
|
|
04-30-2010, 06:35 PM | رقم المشاركة : [5] |
|
لو كان ينفع تدوقو من النت كان يا ريت ويا ريت كنتو كلكو من المنيا كنت بعتلكو لحد البيت وكنت اتشرفت بيكو
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|